2023.09.22
お知らせ
日本料理「AOMI/青碧蒼」では、空の“青”、海の“碧”、山の“蒼”が美しい沖縄が育む豊かな食材と、日本各地から届く旬の素材をふんだんに使用した江戸前寿司をご提供しております。沖縄の近海で獲れた美ら海まぐろや三大高級魚として知られている、マクブ、アカマチ、アカジンミーバイなど、その日のネタに合わせて厳選した地酒・泡盛や日本酒もご用意しています。
店内は、沖縄の自然や珊瑚礁をコンセプトに、職人の「匠の技」が生きる心地よい空間が広がり、“知花花織”や“八重山ミンサー”、“宮古上布”などの伝統的な文様をあしらった壁や絨毯など、上質なインテリアが配置されています。カウンター席では、熟練の握り手たちが旅の想い出を彩る一期一会を大切に心を込めて握ります。
南の島にいながら、日本の四季を優雅に感じるとびきりの旬を、ハレクラニ沖縄でご堪能ください。
日本料理AOMI
営業時間：17:00-22:30（ラストオーダー20:30）
場所：サンセットウィングロビー階
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ホテル代表番号：098-953-8600
宿泊予約直通：098-953-8686
【10:00-18:00】
レストラン予約直通:098-953-9530
【10:00-18:00】
SpaHalekulani予約直通：098-953-8555
【10:00-20:30】
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